Spaghettongola, la grande festa degli spaghetti alle vongole lupino, si chiude con un grande successo di presenze
E' stato un evento che si è svolto, nonostante il numero di partecipanti ed il cartellone degli eventi nel pieno rispetto delle norme anti-covid ed in tutta sicurezza. Gli organizzatori: manifestazione di tutto rispetto, ma l'anno prossimo faremo meglio...
Di E. B.: Redazione AGR :: 09 agosto 2021 18:53
Spaghettongola Fiumicino
(AGR) “Regalare, al di là delle oggettive difficoltà del periodo, a Fiumicino un evento sicuro, dove la gente potesse tornare a guardare con ottimismo al futuro. Un luogo dove dimenticare i mesi passati, dove poter mangiare, assistere a uno spettacolo, vedersi negli occhi e sorridere. E fa nulla che per la prima volta in 12 edizioni non abbiamo eguagliato il record di vongole cucinate. La vittoria quest’anno doveva essere un’altra”.
Stefano Conforzi, patron della Spaghettongola, l’ormai celebre festa che celebra gli spaghetti alle vongole lupino a Fiumicino organizzata dall’associazione Il Faro all’Orizzonte, tira un bilancio dell’evento conclusosi domenica con il solito grande successo. “Siamo stati l’unica iniaziativa in questo territorio - sottolinea -. Ci hanno detto tutti che eravamo pazzi. Ma alla fine un po’ di sana follia di vuole. Certo il lavoro è stato triplo rispetto agli anni scorsi e l’affluenza un terzo in meno per via dei distanziamenti. Lo sapevamo e abbiamo deciso ugualmente di organizzare ‘Spaghettongola’. Certe cose non le fai per ‘guadagnarci’, anche perché poi il ricavato va in beneficenza, ma perché ci credi. E noi crediamo che Fiumicino meriti un evento che valorizzi la sua cucina, il suo pescato e doni un po’ di spensieratezza. Quest’anno a maggior ragione”.
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